Một số loại cây rau chữa bệnh cùng hữu ích bạn không thể bỏ qua!

Các loại rau được dùng làm gia vị hàng ngày không chỉ đem lại mùi thơm hấp dẫn cho món ăn mà còn có công dụng chữa nhiều loại bệnh khác nhau. Vậy những loại rau nào có tác dụng chữa bệnh như thế nào? Trong bài viết dưới đây Dacaginseng xin gửi đến các bạn một số loại cây rau rất phố biến và công dụng tuyệt vời của chúng.

Rau diếp cá chữa bệnh gì?

Rau diếp cá thuộc nhóm cây thảo, sống lâu năm, cao khoảng chừng 20 – 40 cm. Thân rễ diếp cá mọc ngầm dưới mặt đất. Rau diếp cá có hoa màu vàng nhạt và lá cây hình tim, màu xanh sẫm, mọc so le. Lá diếp cá khi vò nát có mùi hơi tanh như mùi cá. Các nghiên cứu hiện đại cho thấy, rau diếp cá có một số tác dụng chủ yếu như sau:

Chống virus

Kết quả nghiên cứu cho thấy rau diếp cá có tác dụng ức chế nhiều loại virus; có khả năng ức chế tác động gây bệnh của virus echovirus, đôi khi còn có tác dụng ngăn ngừa cảm cúm và nếu tinh dầu còn có tác dụng ức chế virus gây mịn rộp (HSV).

Kháng khuẩn

Nước sắc rau diếp cá có tác dụng ức chế vi khuẩn như tụ cầu vàng, liên cầu tan máu, phế cầu, lao, bạch hầu, Escherichia coli, Shigella …

Chống viêm

Nghiên cứu trên động vật thí nghiệm cho thấy, rau diếp cá có tác dụng kháng viêm rõ rệt.

Tăng cường miễn dịch

Nước rau diếp cá được chế biến từ một số hoạt chất chiết xuất từ ​​rau diếp cá có tác dụng tăng cường khả năng diệt khuẩn của bạch cầu và đại thực bào. Theo đông y, rau diếp cá thuộc nhóm thuốc “Thanh huyết giải độc” (làm mát máu, giải độc), diếp cá có vị cay, tính lạnh; Vì vậy, nó có tác dụng thanh nhiệt, giải độc và tiêu thũng. Nó rất hiệu nghiệm đối với các bệnh ho, ung thư phổi, khí phế thũng, kiết lỵ, bạch biến, mụn nhọt do phế nhiệt.

Rau dền gai chữa bệnh gì?

Cây rau dền gai là thực vật họ Dền có tên khoa học là Amaranthus Spinosus. Đây là cây  dạng thân thảo, dễ trồng, khả năng chống chọi tốt với thời tiết khắc nghiệt. Đặc điểm nổi bật của cây là trên thân và cành có chứa “gai”, hoa chụm thành chùm ở đầu cành. Tuổi đời của cây phát triển trong khoảng 2 tháng. Một số bài thuốc chữa bệnh thường dùng của rau dền gai:

Mụn nhọt chưa vỡ

Rễ rau dền gai rửa sạch, giã nát, đắp lên mụn nhọt 2 – 3 tiếng thay băng, ngày đắp 2 – 3 lần, có tác dụng làm nhanh vỡ mủ.

Ho có đờm

Dùng thân, lá cây rau dền gai 50g, cam thảo đất 16g, lá bồng bồng 20g, kim ngân hoa 20g. Rửa sạch tất cả các vị thuốc, cho vào ấm đổ 500ml nước sắc còn 250ml, chia 2 – 3 lần. Dùng liền 5 ngày.

Hoặc dùng thân, lá cây rau dền gai 50g, cam thảo đất 16g, lá húng chanh 16g, vỏ rễ dâu tằm 16g. Rửa sạch tất cả các vị thuốc, cho vào ấm đổ 500ml nước sắc còn 250ml, chia 2 – 3 lần. Dùng liền 5 ngày.

Trật đả, ứ huyết

Dùng cành lá hay toàn cây nấu nước uống, mỗi ngày 10 – 15g uống thay nước trà.

Viêm họng, đau họng

Thân, lá cây rau dền gai, lượng vừa đủ, thêm một ít muối hạt, 1 – 3 lát gừng tươi. Tất cả nhai nát, nuốt nước dần. Ngày nhai, ngậm 1 – 2 lần đến khi đỡ đau họng.

Hỗ trợ điều trị sỏi thận

Rễ rau dền gai (sao vàng), vỏ quả bí đao 20g, kim tiền thảo, mã đề, rễ thiên lý, rễ cỏ tranh, đậu đen (sao thơm) mỗi thứ 12g. Rửa sạch tất cả các vị thuốc, cho vào ấm đổ 500ml nước sắc còn 250ml, chia 2 – 3 lần. Dùng 10 ngày một liệu trình.

Bỏng nhẹ

Thân, lá cây rau dền gai rửa sạch, giã nát, đắp lên vết bỏng.

Chữa kinh nguyệt không đều: 

Rau dền gai 15g, bạc thau 20g. Rửa sạch tất cả các vị thuốc, cho vào ấm đổ 450ml nước sắc còn 200ml, chia 2 – 3 lần. Dùng liền 10 ngày.

Rắn cắn

Hạt rau dền gai 5g (1 muỗng đầy), phèn chua 0,5g. Cả hai thứ đem giã nát, chia hai phần, một phần để uống, chiêu thuốc với rượu hoặc nước ấm (rượu dẫn thuốc nhanh hơn). Phần còn lại đem đắp lên vết cắn. Cần kết hợp với hút nọc rắn tại vết cắn.

Viêm họng

Thân, lá cây rau dền gai, lượng vừa đủ, thêm một ít muối hạt, 1 – 3 lát gừng tươi. Tất cả nhai nát, nuốt nước dần. Ngày nhai ngậm 1 – 2 lần.

Chữa lỵ

Thân, lá cây rau dền gai 100g. Sắc uống ngày một thang. Hoặc dùng thân, lá cây rau dền gai 50g, rau sam 30g. Nấu canh ăn ngày 1 – 2 lần.

Chữa phụ nữ sau sinh thiếu sữa: 

Rau dền gai, Rau ngò mỗi vị 100g luộc ăn cả cái lẫn nước, bằng cách hái đọt lá non dền gai tước vỏ gai cứng bên ngoài luộc chấm mắm hoặc nấu canh tôm cua.

Rau húng quế chữa bệnh gì?

Đây là một dạng cây thân thảo, sinh sống hàng năm, trên thân nhẵn và đôi khi có lông, thường phân cành ngay từ dưới gốc và cây cao khoảng 50-60cm. Lá mọc đối có cuống, phiến thuôn dài, có cây màu xanh lục hoặc tím đen rất nhạt. Hoa nhỏ màu trắng hoặc hơi tía, mọc phân nhánh. Quả chứa hạt màu đen bóng. Cây húng quế được trồng nhiều ở các nước nhiệt đới, được dùng để làm gia vị, nước uống giải khát và có một số công dụng chữa bệnh như:

Ngừa bệnh tiểu đường

Lá húng quế chứa nhiều chất chống oxy hóa và tinh dầu giúp sản sinh ra các chất có lợi cho cơ thể. Điều này giúp cải thiện độ nhạy insulin và giảm lượng đường trong máu, do đó nó có thể điều trị hiệu quả bệnh tiểu đường.

Bảo vệ tim

Nhai một vài lá húng quế khi bụng đói có thể bảo vệ sức khỏe tim mạch của bạn và giúp ngăn ngừa bệnh tim.

Phòng chống ung thư

Các hợp chất trong loại rau này ngăn chặn dòng chảy của máu đến khối u bằng cách tấn công các mạch máu cung cấp cho khối u.

Ngăn ngừa stress

Chúng làm dịu thần kinh, điều chỉnh khả năng tuần hoàn máu và đánh bại các gốc tự do vốn là một yếu tố quan trọng gây stress.

Bảo vệ sức khỏe cho da và tóc

Lá húng quế có khả năng thanh lọc cơ thể rất hiệu quả. Khi ăn sống, chúng có tác dụng thanh lọc lượng máu cung cấp cho da, giúp bạn có một làn da rạng rỡ và ngăn ngừa sự xuất hiện của mụn rất hiệu quả.

Chữa những bệnh về đường hô hấp

Điều chỉnh hệ miễn dịch, chống ho (giúp kiểm soát trung tâm ho, hạn chế số lần ho) và long đờm (giúp tống đờm ra khỏi lồng ngực). Những loại rau củ như thế này rất tốt cho tim mạch, nên ăn những món ăn bổ dưỡng này.

Trên đây là những loại rau thuốc rất phổ biến quanh ta và công dụng chữa bệnh của chúng đã được Dacaginseng tổng hợp được. Hy vọng những thông tin này bổ ích với bạn.